YİYECEKLERE DİKKAT
Onkoloji Uzmanı Ayşe Demirci, yiyeceklere dikkat çekti. Bölge Devlet Hastanesi uzmanlarından Demirci, kemoterapi sırasında hastaların dengeli beslenmeye özen göstermelerinin gerektiğini ifade etti. Demirci, şöyle konuştu; “Yiyecekleri pişirirken haşlama yada fırında pişirme yöntemi tercih edilmelidir. Bir günde alınması gereken besinler; et, yumurta, tavuk, balık ve kuru bakliyatlar gibi protein içeriği yüksek olan gıdalardan biri ya da birkaçı, sebzeler, meyveler (greyfurt ve kırmızı kan portakalı hariç), süt ve süt ürünleri ve karbonhidrat içerikli gıdalar (ekmek, makarna, pilav) gibi sıralanabilir. Sosis, salam, sucuk, pastırma gibi işlenmiş et ürünlerinden uzak durulmasıdır. Sebzeler çiğ yenecekse mutlaka kabukları soyularak ve meyveler de aynı şekilde kabukları soyularak yenmelidir. Yiyeceklerin aşırı sıcak ya da aşırı soğuk olmaması gerekir.”
KOKULU YİYECEKLERDEN UZAK DURULMALI