TANDIR EKMEĞİ BİR BAŞKA
Varoş semtlerin ekmek fabrikası konumundaki tandırlar, kalabalık nüfuslu ailelerin can simidi gibi. Tandır imalatçıları, Batman kent merkezinde yılda ortalama 10 bine yakın tandır imal ettiklerini söyledi. Daha çok kenar mahallelerdeki semt sakinlerinin tandır ekmeğine yöneldiğini belirten tandır imalatçıları şöyle konuştular; “Tandırlar, kalabalık ailelerin fırınıdır. Tandır ekmeğinin hem tadı hem de fırın ekmeğine göre daha bereketlidir. Birçok aile tandır ekmeğini tercih edince her yıl tandır imalatında ciddi artış oluyor.”
Editör: TE Bilişim
