PEYNİR YÜZDE 30 ZAMLANDI
Yeni yılın ilk ayında süt ürünlerine yansıyan zam, peynire de yansıdı. Elma Sokağı’ndaki peynirci esnafı, peynir kilosunun 150 ile 400 TL arasında değiştiğini söyledi. Yeni yılla birlikte peynir satışlarında durgunluk yaşandığını da ifade eden Elma Sokağı’ndaki peynirci esnaflarından Fahrettin Şenses: “Yeni yılda süt ürünlerine gelen zamdan peynir de nasibini aldı. Peynir çeşitlerine yüzde 30 oranında zam geldi. En düşük peynir kilosu şu anda 150 TL. Otlu peynirin kilosu 200 TL’den 400 liraya kadar çıkıyor. Diyarbakır Karacadağ peyniri ise 280 liradan 330 TL’ye yükseldi. Alım gücünün düşmesiyle biz de son günlerde durgunluk yaşıyoruz. Maliyetler arttı, 10 kilo peynir alan vatandaşlar artık 2 kilo almaya başladı. Peyniri gramla alan müşterilerimiz bile var” dedi.
CİĞER, ET’İ SOLLADI
Batman’da günde 1 tonu aşkın tüketilen kuzu ciğerinin kilosu ise 650 liraya çıktı. Bir kilo dana eti 500 TL’den satılırken, ciğerin kilosunun 650 TL’ye çıkması ise şaşırttı. Lokantalarda bir porsiyon ciğerin fiyatı da 300 TL’ye yükseldi. Elma Sokağı’ndaki sakatat satıcıları, şunları söyledi; “Küçükbaş kelle fiyatı 200 TL, et alamayan vatandaşlar mecburen sakatat alıyor. Kış aylarında hayvan kesimi konusunda bazı sıkıntılar yaşanıyor, bu yüzden de ciğer bulmakta zorlanıyoruz. Haliyle ciğerin kilosu da artıyor. Dana ciğerin kilosu 400 liradan, kuzu ciğeri ise 650 TL’den satılıyor. Eskiden dar gelirli yiyeceği olan ciğer şu an lüks oldu. Lokantalar da olmasa satış yapamayacağız.”
