Ege’de mis kokulu Emiralem çilekleri tezgahta.
Torunlar çileklere dayanmaz.
Bir kilo aldık ve eve gider gitmez temizledik.
Başında beklediler yemek için.
Küçük porsiyonlarla üzerine biraz pudra şekeri serpiştirdik.
Çocuklar çileğe dayanamıyor.
Sason’un mis kokulu çilekleri de çıkmıştır.
Kasa kasa pazarlardadır.
Reçel de yapılır.
Ben de seviyorum çilek yemeyi.
Ancak yüksek kolesterol, hipertansiyon ve diyabet hastalarına önerilen meyveler nelerdir diye sordu bir akrabam.
Bu konuyu incelediğimde her 100 gram meyvede şeker miktarını bilmek önemli.
Çok şekerli, orta şekerli ve az şekerli meyveler.
Yüksek kolesterol, hipertansiyon ve diyabet hastalar meyveleri nasıl tüketmeli?
Öncelikle meyveleri bütün olarak yemeli, asla meyve suyu veya smoti biçiminde yememeli.
Meyvelerin hücre duvarları kırılmamalıdır.
İkinci olarak; düşük şeker içeriğine sahip meyveler yenmeli.
Bunlar özellikle fruktoz ve yüksek lif içeriğine sahip meyvelerdir.
Önerilen meyveler ise;
Çilek, ahududu, böğürtlen,
Bektaşi üzümü (şeker i az üzüm),kırmızı frenk üzümü, siyah frenk üzümü gibi meyvelerdir.
Hepimizin yaptığı bir uygulama ise;
Yazın tatsız kavunların üzerine şeker ekeriz,
Çileklerin üzerine de pudra şekeri.
Asla meyvelerin üzerlerine şeker veya başka tatlandırıcılar koymayın.
Yüksek şekerli meyvelerden;muz, ananas, mango, kavun gibi tropikal meyvelerden uzak durun.
Ayrıca incir, üzümlerden de uzak durun.
Bir de kötü kolesterol denilen
LDL kolesterol seviyelerini düşürmek için önerilen meyveler var.
Genel olarak bakıldığında meyveler kolesterol seviyelerini
doğal olarak ayarlamada önemli bir rol oynar.
Genel kalp sağlığını desteklerken
LDL (kötü) kolesterolü düşürmeye yardımcı olan lif, antioksidanlar ve bitki bileşikleri açısından zengindirler.
Mesela elmalar; bağırsaktaki kolesterole bağlanan ve vücuttan atılmasına yardımcı olan
çözünür lif (pektin) açısından zengindir .
Kalp sağlığını iyileştirebilen polifenoller içerir .
Lif faydası için elmayı kabuğuyla yemek öneriliyor..
Bu mevsimin meyvesi çilek de
LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olan
çözünür lif ve antioksidanlarla doludur.
Enflamasyonu azaltarak kan damarlarını hasardan korur.
Daha pek çok meyvelerden düzenli olarak yemek LDL kolesterolü düşürmeye, kalp sağlığını iyileştirmeye ve genel refahı desteklemeye yardımcı olabilir.
En iyi fayda elde etmek için bunları dengeli bir diyet ve hareketli bir yaşam tarzıyla birleştirin.
Sağlıklı tüket,sağlıklı kal!
